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西安特色小吃有哪些

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一、西安特色小吃有什么

西安经典小吃汇集,很多都是我喜欢的.流口水了吧!擦完口水别忘了顶一下,不全的话,欢迎添加!! 1-岐山哨子面 2-秦镇米皮(女生最爱,热量还底) 3-凉粉 4-烤肉 5-肉丸胡辣汤 6-乾州锅盔 7-羊肉泡馍 8-酸汤水饺 9-杨凌蘸水面 (又称玉带面) 10-贾三灌汤包 (提起来象灯笼,放下似菊花.是陕西一绝) 11-烤油馍(孜然烤馍) 12---沙锅米线 13---乾县豆腐脑 14----油泼扯面(应多来点油泼辣子) 15-鱼鱼(酸菜鱼鱼夏天最好) 16---绿豆糕 17---炒凉粉1 18-炒凉粉2 19-羊肉烧卖 20---杂酱面 21--蒸碗 22---涮牛肚 (这个我最喜欢) 23---玫瑰镜糕 (五角钱,便宜又好吃.回民街到处都有卖的) 24---八宝粥 (灌汤包的绝配) 25---石子馍 26---八宝饭 27-川北凉粉 28-牛肉饼(记得1快1个,正宗便宜啊!) 29---孜然炒肉夹馍 30--烩菜 (陕北的比这还正宗,还好看,还好吃 31---给你----肉夹馍 (来过西安的一定要吃,不吃后悔一辈子!) 32---???你猜猜 (我们食堂也有卖,好象叫麦饭) 34-活络面 35--呵呵 冰峰 (难忘吧) 36---羊血冒活络 37-搅团(也有酸菜的)(刚出锅的水水,嗯^啊!香^^^^) 38-biangbiang 面 39-酸菜炒米 40- 乔面活络 41-黄桂柿子饼 42-锅贴.jpg 43-汉中米面皮 44-葫芦头 45-酸菜炒米 46-泡泡油糕(又好吃又好玩)三原小吃 47-著名的三原小吃代表:金线油塔 48-水盆羊肉(有人感觉和羊肉泡馍差不多,其实我觉得差别瞒大,不能用言语表达,你来吃吃看.) 49-炒麻食(也叫猫耳朵.我找不到烩麻食的图片) 50-羊肉泡馍的经典套餐 51-肉夹馍特写 52-洋芋擦擦 53-众人期待的炒虾尾 54-菠菜面 55-大盘鸡 吃了这么多又麻又辣又刺激的美食,来点清凉的吧--米旗的的红豆冰山 (钟楼小奶糕更正一点,还实惠.遗憾没有照片)来一张红豆冰山 有一些同胞会说这些不全是陕西特色小吃,但他们却都是可以在西安吃到的,所以让我们姑且认为这些都是陕西特色小吃吧!而且西安本地的会比其他地方口味稍正宗一些(除了他们的原产地).。

二、介绍几种西安特色小吃和地址

西安著名小吃很多,比如羊肉泡馍,葫芦头,肉加馍,凉皮等等,泡馍要吃老孙家或者同盛祥的,葫芦头要吃春发生的,肉加馍要吃樊记,凉皮都基本一样,另外钟楼西边鼓楼巷子里,是西安回民小吃一条街24小时营业,最著名的有贾三灌汤包子和红红酸菜肉丝炒米饭,还有马永信的黄桂柿子饼和其他烤肉等民族小吃应有尽有,进去转一圈就已经回味无穷了,这距离你住的地方很*走路几分钟。

泡馍??老刘家泡馍(北广济街内)

水盆羊肉??*准遥ū惫慵媒帜冢

小炒??老乌家(北院门向西300米路北)

杂羔汤??(建设西路旅馆村内)

烤肉??山羊烤肉庄(烤羊排、羊腿,文艺北路中行对面)

肉夹馍??秦域肉夹馍(柏树林南口)

孜然炒肉夹馍??(洒金桥十字东南角)

水盆大肉??老宋家(柏树林十字西南角)

葫芦头??铁蛋葫芦头(柏树林十字西北角)

牛肉面?? 一分利(鼓楼)

沙锅??穆撒(大麦市街)

东门里南(渭南时辰包子)

柳巷一家麻什

洒金桥刘老虎的糊辣汤

泡馍---白家泡馍(西稍门南小巷口

水盆羊肉----*准遥ū惫慵媒帜冢

小炒----西羊市中段的“天下第一碗”;

烤肉----里木烤肉(麻家十子西50米)

肉夹馍----秦豫肉夹馍(柏树林南口)

樊记肉夹馍(竹笆市北段)

孜然炒肉夹馍----(洒金桥十子东南角)

腊牛肉夹馍---- 北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”,他家的杂肝汤也不错

水盆大肉----老宋家(柏树林十子西南角)

葫芦头----铁蛋葫芦头(柏树林十子西北角)

柳巷口的牛肉面,最*已经般到端履门??推荐!

劳动南路啊,老机场里面有一家跳水鱼,非常好吃的。但是别忘了老机场靠什么出名??烤肉!

西北大学北门,西侧的红焖王(红焖羊肉非常棒)??强烈推荐!

北广济街的泡馍是老米家。

湘子庙街有一个“大清花”饺子馆,饺子不错,菜也不错,满族人开的,装修很有特点,*搴芑嶙錾猓コ怨复危娴暮懿淮怼

牛肉面----马虎面(西七路)

愣娃鸡汤刀削面(光华路)

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西大街桥梓口车站路南小巷里有一家〔卤汁凉粉〕

应该是甘露巷口 已经拆迁(陈学亮家 暂时不卖了)

推荐--大皮院西口 有家〔卤汁凉粉〕叫什么忘了 很好

麻将凉皮:盛家 大皮院西口

北广济街泡馍:老刘家(广济街清真寺北邻)

三、西安特色小吃有哪些呢

牛羊肉泡馍(老孙家、义祥楼、鼎兴春、同盛祥、一间楼、望月楼)、葫芦头泡馍(春发生)、粉汤羊血、樊记腊汁肉、老童家腊羊肉、凤翔“腊钱肉”、陕北米脂“驴板肠”、biangbiang面、岐山臊子面、杨凌蘸水面、蓝田??面、礼泉烙面、韩城大刀面、耀州窝窝面、澄城手撕面、华县洋芋面、扯面、手擀面、捞面、宫廷罐罐面、田庄羊肉面、韩城羊肉糊卜、旗花面、苞谷糁面、腊八面、拌汤面、箸头面、耀州蘑菇窝窝面 、耀州咸汤面、汉中梆梆面、合阳页面、猴头面、麟游血条面、彬州御面、澄城手撕面 、浆水面、拨刀面、扶风涎水面、乾县酸汤面、华县大刀面、陕北剁荞面,搅团、搅团鱼鱼、汉中梆梆面、户县摆汤面、耀州蘑菇窝窝面、大荔炉齿面、西安油泼箸头面、西安猴头面及猴耳朵面、合阳页面、三原疙瘩面、麟游血条面、陕北剁荞面、油泼面、炸酱面、烩面、炒面、卤面、粘面、漓水面、米儿面、菠菜面、麻什面、清汤面、糊汤面、浆水面、蒜蘸面、凉拌面、临潼罐罐馍、蒲城椽头馍、石子馍、渭南时辰包子、秦镇米面皮、乾县锅盔、发面饼、烫面饼、葱花饼、油旋饼、肉馅饼、菜馅饼、单饼、双饼、千层饼、蒸饼、芝麻饼、核桃饼、柿子饼、煎饼岐山挂面、乾县叉酥、榆林炸奶链、佳县蜜碗、子洲果馅、西安甑糕、西安蜂蜜粽子、歧山御京粉、扶风鹿糕馍、三原泡泡油糕、富*太后饼、大荔炉齿面、绥德油旋、定边糖馓子、汉中菜豆腐、陕南热凉粉、洋县枣糕馍、洋县猪白血。

四、西安有什么特色小吃

常见的有鸡肉臊子面

主料:羊肉、青萝卜、葱、姜、饼、粉丝

调料:干辣椒八角、桂皮香叶、花椒小茴香、冰糖盐、胡椒粉鸡粉、花椒粉辣油

做法步骤:

1、羊肉凉水入锅焯水捞出洗净

2、开水下入羊肉倒入香料小火慢炖四十分钟

3、饼掰成小块

4、倒入调料大火煮10分钟

5、捞出羊肉切成薄片

6、羊肉汤过滤残渣烫熟粉丝

7、码好盘倒入羊肉汤撒上香菜淋入辣椒油

五、西安的特色小吃是什么

泡馍---老刘家泡馍(北广济街内)

水盆羊肉----*准遥ū惫慵媒帜冢⒗侠罴遥ǚ叫麓迓范┬心媳撸

小炒----西羊市中段的“天下第一碗”;

杂羔汤----(建设西路旅馆村内)

烤肉----里木烤肉(麻家十子西50米)

肉夹馍----秦豫肉夹馍(柏树林南口)

孜然炒肉夹馍---(洒金桥十子东南角)

腊牛肉夹馍--- 北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”,他家的杂肝汤也不错

水盆大肉----老宋家(柏树林十子西南角)

葫芦头----铁蛋葫芦头(柏树林十子西北角)

蒸碗----(建西街东口向西100米路南)

煎饼----顶顶香煎饼屋(龙首村十子向南50米路西)

酱大骨头---骨头庄(吉祥村十子向东100米路北)

麻辣粉----牵人(粉巷)

火锅----竹园 (和*路)

蒜蘸面----绿蚂蚁对面

牛肉面----马虎面(西七路)

腊汁肉揪面片----建设西路西头路南第一家

羊肉面----建设西路西头路南“陕北老二面庄”

高新的老王面

小雁塔门口的羊肉面

建国路的梆梆面

尚勤路的歧山面

长乐路的牛肉拉面

高新路北段“一诺面庄”的秦香面

麻辣鱼----建国路中段路西“安*麻辣鱼”

麻辣烫-----七星椒(周家围墙)

火锅-----小天鹅(南二环)

牛肉面----一分利(鼓楼)

沙锅----穆萨 (大皮院 )

烤肉----(桥子口往西400米)

炒海瓜子????胖嫂(东新街夜市,最*检查12点以后出摊)

米线----玄风桥“红油米线”

马厂子的〔大盘鸡〕

兴庆路东隆的楼下〔今日*价酒楼〕的炒菜不错,

西大街桥梓口车站路南小巷里有一家〔卤汁凉粉〕

大雁塔正面的路东有一家〔肉夹馍〕和〔丸子汤〕

长乐西路轻工东半公里〔秦百年〕火锅--要吃蹄花的

南二环“川渝人家”的菜也不错。

粉带(2块)。黄甫庄口有一家〔卤汁鸡〕(5角)

西五路西段路南第一个小巷进去有一个〔塘坝鱼大排档〕(20元)

建设路东口路南(三二三医院东邻)〔塘坝鱼〕

东门里南〔渭南时晨包子〕

南稍门永宁村里有一家〔烤羊肉〕,现割现秤现穿现卖现烤现吃

北郊自强路有一家烤羊排

原东郊三厂旁边有一家“囊坑肉”,也属羊排一种(此店已搬家,待我侦察后再通知)

东新街????牛肉丸子烩菜,好吃量也足,只出夜市,隔个几天就要去吃一回,味道地道

北郊 龙首南路里“东利沙锅 ”

而且最好吃的是最便宜的三鲜沙锅

柳巷口的牛肉面,最*已经般到端履门

劳动南路啊,老机场里面有一家跳水鱼,非常好吃的

西北大学北门,西侧的红焖王(红焖羊肉非常棒)

北广济街的泡馍是老米家。

东郊韩森寨经二路北口李老四牛肉夹馍。

南郊吉祥村十字社科院对面老蒲城风味小吃,里面的八宝辣子和老豆腐很好。

小肥羊的火锅羊肉鲜美(最*听说他们为了保鲜在肉里放了对人体有害的防腐剂)可以缓缓再吃

海底捞服务态度一流 !!

南二环添一顺味道不错,价格相对有点高

老成都 喜欢吃辣的朋友可以常去坐坐

东来顺也不错

文豪杂粮食府去一次,感受感受看看就行了,自己吃饭千万不要去

西厢子庙街有一个“大清花”饺子馆,饺子不错,菜也不错,满族人开的,*搴芑嶙錾猓コ怨复危娴暮懿淮怼

最便宜、好吃的海鲜在边家村十子南100米---大通渔港

六、西安有什么特色美食啊

呵呵~说起西安的美食,西安人那都是一说一长串的~

前面几位朋友说得都挺全了~

但是同样食物各家店都有不同之处,要看个人口味了~总体来说,西安这里的食物口味都比较重~

牛羊肉泡,牛肉面,腊牛肉夹馍,卤汁凉粉,

凉皮,臊子面,裤带面,蘸水面,岐山面,刀削面,水盆牛羊肉,腊汁肉夹馍。都是特色美食,大街小巷都有的卖

上面那位朋友提的大多都是有名的特色餐厅,值得一去,再补充些自己觉得不错的

外地的朋友品尝西安美食一定要去坊上,鼓楼街上都不错,灌汤包,饺子,牛羊肉泡,烤肉,粉蒸肉,炒米(“红红炒米”很不错),都很好吃,但是游客比较多,我们自己常去鼓楼附*的大皮院小皮院,洒金桥,沿路的店都不错~ 大麦市街和庙后街还有烧鸡,镜糕,柿子饼,米糕~对了,北院门口(鼓楼街的北头)还有一家清真糕点店,很多口味~

湘子庙街的乐乐餐厅,民居一样的小楼,炒菜为主,回锅冬瓜很好吃,哈哈~

五星街高院旁边的腊牛羊肉夹馍和胡辣汤,上学时候天天吃~现在偶尔也专门跑去

南四府街的羊血?络,锅贴,北四府街的三鲜煮馍,都是老店

大车家巷很多小吃店,都不错~

案板街的芙蓉饼~

老机场附*的跳水鱼,很过瘾~呵呵

大的饭店,二环附*,劳动南路,建国路等等都很多~可以看看相关帖子

欢迎来西安啊~品尝美食,结交朋友,感受一下有厚重浓郁北方气息的古城

七、西安最著名的小吃是什么

西安特色小吃:烤肉、锅贴(分牛羊肉和猪馅)、灌汤包子、牛羊肉泡馍、牛羊肉小炒泡馍、葫芦头泡馍、腊牛肉夹馍、腊汁肉夹馍(猪肉)、岐山臊子面、扯面、牛肉拉面、泡泡油糕、凉皮(麻酱凉皮、汉中凉皮、秦镇凉皮、岐山擀面皮、面筋凉皮)、荞面??、蜂蜜凉棕子、黄桂稠酒、千层油酥饼、黄桂柿子饼、甑糕、煎饼、柿面糊塌、贵妃饼、胡麻饼、荠菜春卷、馓子等。太多了,我无法一一写了。

比较著名的是:烤肉、锅贴(分牛羊肉和猪馅)、牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、腊牛肉夹馍、腊汁肉夹馍(猪肉)、岐山臊子面、凉皮(汉中凉皮、秦镇凉皮、岐山擀面皮)、甑糕。

你可以从鼓楼进回民一条街。哪里是西安回民小吃最全的地方。

注意:回民一条街里卖的小吃,全是回民的食品。不要在那里闹出笑话了。

八、西安的名吃有哪些

西安小吃甜品

西安素以小吃品种多、口味全著称,如今西安饭庄和和*饭店,都推出了大胆创新的西安风味小吃宴,内容丰富多采,继承了传统操作技艺, 造型美观,口味咸、甜、酸、辣、鲜、香各异。席上汇集了陕西传统小吃的精华, 再配上几道陕菜系里的名菜,佐以“醉倒酒仙”的黄桂稠酒助兴,吃起来令人拍案叫绝!

柿面糊塌 主要原料为软柿子和面粉。是一种以关中地区的特产软柿子作主料,与面粉合烹 而成的风味小吃。其主要风味特点为外皮酥脆、内瓤绵软、香甜适口。

贵妃饼 贵妃饼的主要原料为富强粉、炼大油、白砂糖、核桃仁、芝麻仁、枣泥等。已有 1000多年的历史。成品形如圆月、色泽乳白、皮薄馅足、酥脆松软、咸中带甜、油而不腻,是始于唐代的传统名食。原是骊宫御厨专为唐玄宗的爱妃杨玉环制做 的,很受杨贵妃的喜爱,后传到民间,人们称其为“贵妃饼”。

胡麻饼 胡麻饼是用特制粉、植物油、芝麻、天中草为主料制成的清素食品。早在东汉时 期就有,到唐代发展成为大众化的方便食品。相传安史之乱时,唐玄宗与杨贵妃 出逃到咸阳,就买胡麻饼充饥。著名诗人白居易亦喜食这种食品。其特点为酥脆 油香、咸淡适中、营养丰富。

荠菜春卷 荠菜春卷的用料和制作工艺都有独特之处。用料上,春卷皮除用水和面外,还加 鸡蛋清,以增加春卷的酥脆。制作工艺上,将面粉拌成稀浆糊,再用勺将面糊 “摊”入*底鏊焙皮,所摊皮之薄,足以体现中国烹调艺术的绝妙。其特点为皮 薄如蝉翼,透明酥脆,吃起来有浓郁的乡土气息。

蜂蜜凉粽子 蜂蜜凉粽子以糯米先制作成粽子和蜂蜜加工而成,以其凉爽甘甜、沁人肺腹的风 味特点而闻名三秦。做法是将糯米先制作成粽子,切成10分圆形状,待凉透后撒 上蜂蜜即可食用。夏季时食用更佳。

太后饼 太后饼为富*县著名小吃,已有2000多年的历史。主要用板油、面粉加佐料和制, 经烘烙而成。其特点是外皮金黄、油润酥脆、内层绵软、咸香适口,富含动物脂 肪酸等营养素。

咸馓子 咸馓子在中国已有两千多年的历史,伴随着古代“寒食节”而诞生,又称“寒具”, 相传是为纪念春秋时的介子推而制作。西安馓子形如栅木、色泽金黄、条细心空、口嚼有响声、酥脆如凌雪,既是风味小吃,又是宴席上的名贵细点。主要原料有 面粉、油、红糖等。

庄里合儿饼 庄里合儿饼因主产庄里地区、脐脐相对两个一合而得名,为全省名贵食品之一。 以尖柿子为原料,经过多道手工拿捏和霜冻成磨盘形。其特点为个大、质润、霜浓、底亮、味甜,放入茶中可溶解,具有丰富的营养价值。

西安小吃以面食著称,比较有名的有牛羊肉泡馍、肉夹馍、烩麻食、荞面?、臊子面、灌汤包、锅盔、葫芦头等,肉烂汤浓,香醇味美,入口粘绵韧滑。甜点类有蜂蜜凉粽子、黄桂柿子饼、镜糕、凉糕等,凉甜芳香,沁人肺腑,是理想的夏令食品。

西安小吃街上任何一家做出来的腊牛羊肉、牛羊肉泡馍、肉夹馍……都很地道。而且不像北京的王府井??滋味且不说,招牌都很大,喊得震天响。西安的小吃街,都是隐现高楼和树荫下的一条条古街,路不熟的外地人很难寻到。

西安的小吃看起来很粗糙,像是市井文化。街边摆个桌子,支几把椅子,就可以了,有点像大排档,文明人可能有点接受不了:干净吗?能吃吗?我见到的却是任何一家店,不分是不是用餐时间,总是扰扰攘攘,好不热闹。西北汉子,讲究的是实惠,拉过椅子便吃,只图个痛快。店家特淳朴,货真价实,不讲价,三个馍的羊肉泡馍要用超大号的瓷碗来盛,像个小盆子,够我的小胃吃三天了。

西安小吃的“包装”基本都很普通,即便是远*闻名的贾三灌汤包,就餐环境也不精致,吵嚷的人群,极其简单的桌椅,给我最初的印象并不好,以为上当受骗了。要了一笼包子和一碗八宝粥,淳朴的伙计,随顾客先吃,吃到一半再来把单子一填,然后插到桌边的夹子上,饭后结账,似乎并不担心谁耍花招。那普通瓷碗里的八宝粥,枸杞、桂圆、莲子、米,熬成稠稠的琥珀色,香甜爽口,连我这种*时不善喝粥的(喝得少),愣是喝了一大碗。西安的小吃,即使很简单的砂锅、米线,都用足了功夫,绝对不用清水煮出来应付人,汤都是够浓够香的老汤,豆腐皮在汤里煮过,再加上海带的鲜味儿,堪称一绝,而且绝对实惠。

如人,有长相、有个性,当然也有看家本领。每个城市给人的第一感觉是长相,如北京的大而宏伟、上海的博而多元、杭州的秀而阿娜。但凡城市闻名于世的,多都有着或自然或人文的象征,在人类文明的进程里,他们无疑构成了一个个文化的丰碑。



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